Bag in Box Tinto
10,00 € – 13,00 €
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Bag in Box de combinación de Syrah y Monastrell, procedente de viñedos seleccionados en suelos limo-arcillosos. Vendimiado a mano en su punto óptimo de maduración, fermenta de manera tradicional y pasa varios meses en barrica para desarrollar su carácter. Presenta un color rojo picota con reflejos violáceos, aromas intensos de frutos del bosque, especias dulces y un toque sutil de cacao. En boca es equilibrado, con taninos redondos y una acidez fresca que resalta su elegancia y persistencia. Un tinto joven con personalidad y armonía.
Tipo de vino: Joven.
Variedad: Joven, con varios meses en barrica.
Procedencia: Parcela de «La Casica». Cepas viejas en vaso, sobre terreno arcilloso y fértil. Otras parcelas limo-arcillosas.
Producción: La vendimia de la variedad Syrah se realiza de forma manual a mediados del mes de Septiembre, mientras que la de la variedad Monastrell se lleva a cabo un mes después. Posterior fermentación tradicional con 10 días de maceración..
Notas de cata: Color picota intenso con ribete violáceo. Intensidad de aromas alta, con predominio de frutos rojos. Toque de vainilla en el fondo y ligero tostado balsámico. Entrada suave en boca. Acidez suave y bien integrada..
Maridaje: Sin información.
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